不論一人獨享或多人歡聚,
滿足口味特別刁鑽的您

我們的酸菜魚份量號稱「比臉盆大」,有中盛、大盛以及特大盛的大份量選擇,營業至凌晨兩點鐘,提供舒適的用餐環境與自由的用餐時間,非常適合親朋好友各類聚餐喔!

刁民源自台中知名品牌『那個鍋』,引進亞洲盛行且具發展性『酸菜魚』,透過自家改良,研發最適合台灣人的口味。

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從引進四川改良成台灣口味,鍋底熬煮的龍骨高湯基底,加入豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇,以及川燙剛好軟嫩熟度的魚片,淋上刁民獨特的花椒油,每一道步驟都是好吃的關鍵!
龍骨高湯基底
龍骨經過三小時持續熬煮,
清爽鮮甜
台灣自醃酸菜
採用自家醃製的台灣酸菜,
增添香氣、酸爽開胃
烏鱧魚肉
魚肉鮮嫩少刺,彈口富含膠質,
且營養價值很高
獨家秘方
精選食材爆香,增添色澤食慾,
開啟您的味蕾

About us

人氣滿點的刁民酸菜魚和豐富的配菜

秘罈酸菜魚

酸菜自家製,酸爽開胃

熱油加入辣椒、花椒、蒜頭及白芝麻爆香,淋在川燙的烏鱧魚肉上,非常適合喜愛吃辣、吃海鮮的人!

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初戀番茄魚

酸酸甜甜的,初戀滋味

湯底以番茄熬煮而成,加入檸檬片及梅子,與軟嫩魚片蹦出酸酸甜甜的新滋味,怕辣的朋友也可以來嘗鮮喔!

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Our services

We are doing a couple of things you might be interested in

硬硬der炸雞雞

外皮酥脆,內嫩多汁,被炸雞耽誤的酸菜魚專賣店!

醬汁小卷

特調醬汁,香辣夠味,小卷新鮮Q彈!

母湯娃娃菜

上湯煨煮,濃厚溫純,火腿和炸過的蒜頭非常提味下飯!

這麼令人流口水的提袋!
只是為了讓路人投以羨慕的眼神!
現在就去買
這麼平整精美的包裝!
只是為了讓冰箱看起來像書櫃一樣有氣質!
現在就去買
這麼優雅的拍照!
只是為了大家都能在家大口地品嚐!
現在就去買